浏览量： 发布时间：2019-10-30 编辑：365bet怎么提款
2）
在室温下，黑麦粉30克（去皮的面粉）和42克水。
选择的水优选是矿泉水。
3）
混合两种成分，充分混合，然后放入密封罐中。
4）
将其在室温下放置24小时。
第一天酵母的肿胀尚不清楚，这是正常的。
第二阶段
1）
高筋粉30克，水28克。
面筋含量高的小麦粉可用全麦面粉代替，即100％全麦酵母。程序是一样的。
2）
将发酵的高粉种子，水和第一步混合，然后放入密封罐中。
3）
标记并放置24小时。
4）
酵母在24小时内至少溶胀1次。
5次
您只能根据密封罐中的酵母痕迹判断酵母的生长，然后退缩，才能放大至1。
第三步至少执行5次。
如果未扩展为1。
5次可以再次种植，但3次失败，可以考虑换面粉或水。
静置14小时后，酵母明显膨胀
酵母表面上有许多小孔。
酵母表面上有许多小孔。
酵母在24小时内膨胀至最大，然后再次下降
酵母在24小时内膨胀至最大，然后再次下降
第三阶段
1）
高筋粉30克，水28克。
进行第二步，制作一半的酵母（废料），将其与高含量的灰尘和水混合，然后放入密封罐中。
2）
标记并放置24小时。
酵母在24小时内膨胀至最大，然后再次下降
3）
在24小时内，酵母菌将膨胀至其原始体积的两倍。如果您不放大两次，则可以再等待12-24小时，以使酵母尺寸翻倍。否则，您将无法继续进行下一步。
酵母的表面充满气泡。
第四步
1）
高筋粉30克，水28克。
执行第三步，制作一半酵母（废料），将其与高含量的灰尘和水混合，然后放入密封罐中。
2）
标记并放置24小时。
3）
观察酵母的膨胀，如果超过两次，请转到第五步。
酵母的表面充满气泡。
4）
双倍膨胀率取决于酵母的活力，从4到24小时不等。
酵母在24小时内膨胀至最大，然后再次下降
第五步
1）
小麦粉，含113克面筋和113克水。
在第四步中，取50 g酵母（其余的酵母弃去），与高含量的粉末和水混合，放入密封罐中。
2）
如果放置约6小时，则在酵母表面上会形成许多气泡。
3）
保持站立直到酵母溶胀两次，然后酵母成功培养。
成功培养酵母后，开始喂养阶段。
下次将分享在栽培阶段可能发生的育种方法和问题。
有乐趣吗？让我们先种植婴儿酵母。
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