浏览量： 发布时间：2019-10-17 编辑：365bet官方备用网址
规格：12500 ml产地：意大利保质期：36个月[产品介绍]香醋或黑醋通常在意大利的摩德纳生产，也被称为摩德纳醋。
您可以混合海鲜，做沙拉，然后直接用于烹饪。
它是一种具有独特葡萄味的“通用调味醋”。
Kalidi Balsamic醋由IGP标准确定的有机农场采集的葡萄制成，酸度为6％。
卡利蒂总结了他生产香醋的经验。-优质的发酵酒醋-有机农场-用木制容器准确捕捉发酵时间。
用来制作香醋的葡萄品种多种多样，但在意大利摩德纳的当地Trebiano葡萄中很常见。
其他类型的葡萄也可用于生产香醋，例如Ancelota，Lumbrusco和Sauvignon。
实际上，美味的香醋在木桶中慢慢陈化。
每个制造商都有自己的醋生产方法，该方法将醋从一个桶移到另一个桶，以创建自己的醋的独特风味。
加工木桶的常用材料是桉树，樱桃，杜松和栗子。
要加工香醋，请先将葡萄汁煮至浓稠。
将果肉转移到木桶中直至变成醋。
此过程可能需要6个月到几年的时间。
通常在超市出售的香醋可以在不锈钢桶中陈放仅几个月。
应用：香醋可以与海鲜混合，直接煮熟，或用作香浓的沙拉酱。
它是一种具有独特葡萄味的“通用调味醋”。
经常更换以产生与葡萄酒口味相匹配的风味。
香醋通常与鸡肉或各种蔬菜一起烹制。
香醋调味料也可能包含橄榄油，罗勒和香草等香料。
烹饪后，可以将菠菜等香醋添加到食品中，以突出其特殊风味。
