一位朋友说土豆片比马铃薯的GI低,是吗?如何为

浏览量:    发布时间:2019-10-04    编辑:365bet官网网址

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有许多因素影响食物的血糖指数。这包括软硬食品,食品厚度,粒度,淀粉糊化,膳食纤维含量等。。烹调食物的方法是影响血糖指数的重要因素之一,例如土豆泥而不是土豆,并且块具有较高的血糖指数。
为了避免烹饪,提高食物的血糖指数,您需要注意以下几点。该过程不应太精细。适当吃一些粗粮。尽快煮蔬菜。除非有特殊需要,否则不要在谷物中添加过多的水。
这是因为食物变得糊化并且血糖指数升高。
2018-10-1713:40
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